幼儿《芝麻酱花卷》
简单
4人份
2-6岁幼儿菜谱，专属烹饪方式。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 适量酵母
- 适量高筋面粉
调味料
- 一大勺芝麻酱
- 一小勺盐
- 适量白糖
营养成分
热量
601.0 卡
蛋白质
9.0 克
脂肪
33.0 克
碳水化合物
92.0 克
纤维
1.0 克
糖
11.0 克
钠
998.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
面粉、白糖、酵母粉，拌匀。
2
水龙头打开最小的水量，边加水边搅拌。冬季用温水。
3
搅拌好的状态
4
倒在案板上，不停的用力的揉2分钟。
5
洗盆，洗手。擦干盆里的水待用。
6
揉到表面光滑不粘手，放到洗干净的盆里，盖上湿毛巾发酵。夏季室温2小时，冬季室温4小时。
7
发酵好的状态。
8
打开水龙头的热水方向，最热的水加到锅里一半的位置。
9
洗蒸笼布
10
拧干水，铺好。
11
取出发酵好的面团
12
拉长拉扁，小半勺盐撒均匀。卷起来。
13
撒一层干面粉，使劲的揉1分钟。干面粉只是用来防止粘手的，不要揉过多的干面粉进面团里。
14
搓成长条
15
擀薄
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用勺子抹上芝麻酱。
17
切小长条形状。
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顺着手指头转一圈，尾巴部位捏紧。
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或，直接折过来捏紧。
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或者切好的样子，不用捏起来。也可以扭成麻花样，随意。
21
放蒸笼布上，盖上锅盖，20分钟后开火，水开后，有蒸汽上来时，计时15分钟。关火后过两分钟再揭开锅盖。
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连蒸笼布拿出，蒸笼布翻面喷一点凉水，方便取出粘住的花卷。
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成品。
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摆盘。下面的三个是长方形款式切开的3小块。
25
视频
