入口即化,油而不腻,太好吃啦,卤肉汤舀一勺搅饭,太美味了
164.0 卡
25.0 克
26.0 克
88.0 克
1.0 克
3.0 克
956.0 毫克
E,B
Iron,Magnesium
暂无适宜与禁忌信息
把原材料都备好
把肉洗干净切好
把鹌鹑蛋煮熟,剥好蛋壳备用
锅里水煮开,把切好的肉块放入焯水
变色就可以捞出备用
把炒锅洗干净,烧干水份,5成热的时候,加入白糖
小火熬至金黄起泡的时候,迅速倒入焯过水的肉,转大火快速翻炒至上色
这时候加入八角、桂皮、香叶、酱油、大蒜
加入宽量的开水,直至淹没过肉块,盖上锅盖,大火煮开转小火30分钟
这个时候把剥好蛋壳的鹌鹑蛋加入锅里,搅匀和肉一起继续炖20分钟
时间到,开锅盖,香气扑鼻而来,夹上一块慰劳自己,试试火候怎么样。
嗯呐,入口即化,油而不腻,此处应该有口水……。
哈哈哈,我最喜欢吃的是猪皮,满满的胶原蛋白,吃上几块,太满足啦~
开吃吧~