樱花🌸酱
简单
4人份
花园里的樱花，开满枝头，一夜春雨袭来，散落一地的粉瓣！黛玉葬花太可惜，不如拾一捧落花，腌制一瓶樱花酱，留住这满园春色，满腹香甜。。。
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食材清单
其他
- 1000g新鲜樱花瓣
- 50g蜂蜜
调味料
- 500g白砂糖
营养成分
热量
641.0 卡
蛋白质
28.0 克
脂肪
12.0 克
碳水化合物
26.0 克
纤维
3.0 克
糖
12.0 克
钠
681.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鲜樱花取花瓣，洗净，晾干水分。
2
把晾干水分的花瓣，放到蒸锅里蒸。（蒸的时候一定要注意：等锅里的水煮沸后，再将樱花瓣放进锅里蒸，大火30秒即可）
3
取出蒸好的樱花瓣，趁热倒入300g白砂糖拌匀，待花瓣完全冷却后装瓶。
4
装瓶的时候记住一层花瓣，一层白砂糖。（准备材料中还剩下200g用于此处）
5
最后在装好樱花瓣的瓶中倒入一层蜂蜜即可。放入冰箱代用。
6
这是做好的樱花酱泡水喝的感觉，有木有点银耳羹的感觉呀！闻着淡淡清香，嚼起花瓣感觉糯糯的。
