松酥味美的早餐，蔓越莓司康，简单
简单
4人份
司康，一种常见的英式下午茶点心。 做法简单方便，只用把所有的食材混合好就行；口味多变，加入自己喜欢的食材，可甜可咸，所以我常用来作为早餐做给家人。 蔓越莓司康，口感酥松，带着蔓越莓独特的酸甜，女儿非常喜欢。 这已经连续做了三次，她还没吃过瘾，这不，又嚷嚷着明天早上还要吃这早餐！ 要用司康做早餐，可以提前烤好，早上直接吃；也完全可以把握好时间，早上现烤（现烤的最好吃）。 提前晚上准备好食材，早上起来打开烤箱，花几分钟将食材混合，整形后放入烤箱，然后慢慢的去洗脸化妆，20分钟后回来，刚好就能端上香喷喷的早餐上桌啦！
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食材清单
其他
- 150克面粉
- 1个（20g混合面糊，其余刷表面）鸡蛋
- 40克黄油
- 50克牛奶
- 50克蔓越莓
- 5克泡打粉
调味料
- 20克细砂糖
营养成分
热量
110.0 卡
蛋白质
14.0 克
脂肪
15.0 克
碳水化合物
96.0 克
纤维
9.0 克
糖
19.0 克
钠
389.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备食材
2
将面粉与泡打粉混合过筛入大碗里；
3
倒入黄油粒，用手将面粉搓成酥粒状。
4
将鸡蛋打散成蛋液，取其中20g与50g牛奶混合均匀；
5
然后将混合液体倒入面粉中，
6
用搅拌片翻拌均匀。
7
将洗净的蔓越莓切碎一些，和白糖一起放入面糊中
8
用手将蔓越莓揉入面团中，切勿用力搓揉，免得面粉起筋，影响口感
9
砧板上洒一些面粉，取出面团按压一下，整理成约2cm厚的面块
10
面块切成6等分
11
将面块摆在垫了油纸的烤盘上；
12
在每块面块上刷一层蛋液。
13
放入预热好的烤箱，180度，上下火，烤25分钟左右表面金黄即可。
14
司康现烤出来的最好吃，口感酥松，香喷喷的，带着蔓越莓独特的酸甜口感，一连吃了2个才肯放手。
15
配上一杯茶，或者牛奶、奶茶，都是很不错的早餐。
