抹茶杏仁酥饼
简单
4人份
这是一款制作简单、不易失手的饼干，抹茶粉的量可以根据个人喜好增减，抹茶和杏仁搭配起来很和谐，分别使用杏仁粉和杏仁片也使得口感更丰富。另外，该方子的糖量较少，和一般的饼干比起来不会觉得很甜，加上抹茶的微苦味道，别有一番风味。
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食材清单
其他
- 140g黄油
- 1个鸡蛋
- 200g低筋面粉
- 50g杏仁粉
- 6g抹茶粉
坚果
- 若干杏仁片
调味料
- 60g糖粉
营养成分
热量
140.0 卡
蛋白质
10.0 克
脂肪
22.0 克
碳水化合物
75.0 克
纤维
8.0 克
糖
2.0 克
钠
543.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
黄油室温软化，加入糖分打发。
2
在打发的黄油中加入一颗鸡蛋液，搅拌均匀。
3
杏仁粉、面粉、抹茶粉、抹茶粉加入2中，用橡皮刮刀拌匀，既做好了面团。
4
面团装进保鲜袋，用手整成长条形，放入冰箱冷冻1小时。
5
取出面团，用手稍微整一下形状，切成
6
5厘米厚的薄片，放在铺有油纸或锡箔纸的烤盘上，165度，中层，烤18分钟左右，取出放凉食用。
