小吃菜谱3⃣️-五香毛豆（毛豆色彩鲜艳的秘密）
简单
4人份
五香毛豆是夏天再常见不过的一道小菜。毛豆就是新鲜的黄豆，含有丰富的植物蛋白，维生素，矿物质和膳食纤维。并且它还含有丰富的卵磷脂，可以改善大脑的记忆力。它所包含的大豆异黄酮可以有效改善更年期综合症。简直就是小身材蕴含大能量！ 有这样一盘小菜来调和你的五味，将是难得的“小确幸”！
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食材清单
其他
- 1勺五香粉
- 2个八角
- 2片香叶
- 500克毛豆
- 5个干辣椒
- 少量花椒
蔬菜类
- 2片姜
调味料
- 少量盐
营养成分
热量
332.0 卡
蛋白质
7.0 克
脂肪
15.0 克
碳水化合物
22.0 克
纤维
3.0 克
糖
9.0 克
钠
566.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
毛豆洗净，剪去两角。
2
一、电压力锅中倒入适量清水（至少没过毛豆），加入干辣椒，花椒和八角，姜片，香叶最后撒上五香粉；
3
二、倒入毛豆，按下煮饭键直至完成；
4
三、压力解封后，开锅盖，撒入适量盐浸泡30分钟以上冷却，入味。
