面片汤，面片爽滑筋道又柔软，汤汁鲜美
简单
4人份
在这个已经变冷的秋日，来一碗香喷喷热乎乎的面片汤吧，吃饱喝足身体暖和了，忙碌了一天的疲惫似乎也就消失了～ 这是和b站的阿曼达老师学的方子，做了好多次了，超级棒！
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食材清单
其他
- 100克水
- 200克面粉
- 2个西红柿
- 汤底
- 适量水
- 适量油（加入水中）
- 适量生抽
- 适量盐（加入水中）
- 适量蚝油
- 适量香油
蔬菜类
- 半个洋葱
- 适量葱花
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
429.0 卡
蛋白质
26.0 克
脂肪
22.0 克
碳水化合物
56.0 克
纤维
8.0 克
糖
1.0 克
钠
311.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
面粉200克放入容器中
2
油和盐不用太多，加入水中
3
把油盐水倒入面中揉成团
4
醒一会儿揉一会儿
5
直到揉光
6
揉成粗细均匀的长条
7
把面揪成拇指长的小段，放入冷水中浸泡四十分钟到一个小时
8
准备配菜，西红柿两个切成小块，洋葱半个切丝，鸡蛋一个打散
9
锅中倒入适量油，烧热，放入葱花炒香，放入西红柿
10
西红柿加入适量的水炒出汤汁
11
加入生抽蚝油盐洋葱翻炒几下
12
加水
13
开始扯面啦～面扯多长看你自己，喜欢长一点的就扯长点喜欢短一点的就弄短一点，因为面片很薄所以放入汤中一下子就煮熟了
14
放入打散的鸡蛋，香油就可以出锅辣！
15
撒上点葱花，开吃！
