【韩式辣豆腐汤】最火韩剧同款豆腐，4步搞定！
简单
4人份
追剧看欧巴之余，很多人也被剧中的美食圈粉。比如最近的高燃韩剧《梨泰院CLASS》，就上演了一场餐饮行业的逆袭。今天台台来教你get剧中同款招牌菜：韩式辣豆腐汤。水嫩的豆腐，配上灵魂辣椒酱及各式配菜，再窝上一个蛋，既是汤又是菜，下饭超赞！
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食材清单
其他
- 100克西葫芦
- 1个鸡蛋
- 1块内脂豆腐
- 1根青辣椒
- 2克白胡椒粉
- 30克蒜泥
- 30克韩式辣椒粉
- 30毫升韩式汤酱油
- 50克五花肉末
- 50克豆芽
- 少许芝麻油
蔬菜
- 30克大葱
蔬菜类
- 30克洋葱
- 少许葱花
调味料
- 5克白砂糖
营养成分
热量
350.0 卡
蛋白质
22.0 克
脂肪
33.0 克
碳水化合物
89.0 克
纤维
10.0 克
糖
17.0 克
钠
203.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
锅中加入食用油、香油、大葱末、五花肉糜翻炒；
2
加入洋葱炒软，下蒜泥、韩式辣椒粉炒匀，加白砂糖、韩式汤酱油；
3
锅中放入清水，移入砂锅，放入炒好的辣椒酱，下豆腐、西葫芦、豆芽；
4
煮开加胡椒粉调味，打入一颗鸡蛋，撒葱花和青辣椒即可。
