吴小敏-青椒肉丝
简单
4人份
青椒肉丝，是以青椒为主要食材的家常菜，属于川菜菜系。口味香辣，菜品色香味俱全，操作简单，营养价值丰富。重要的是在食欲减退的夏季，会让你胃口大开哟！
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食材清单
其他
- 100克猪里脊
- 1勺老抽
- 250克青椒
- 2个蒜
- 2勺淀粉
- 克水
蔬菜类
- 少许姜
调味料
- 少许白糖
- 少许盐
营养成分
热量
775.0 卡
蛋白质
9.0 克
脂肪
6.0 克
碳水化合物
12.0 克
纤维
7.0 克
糖
10.0 克
钠
948.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
青椒洗净后，切丝备用
2
猪肉洗净，切丝；加入适量淀粉、盐拌匀
3
蒜切片，姜切碎
4
加入适量油，油热后放入姜末，炒香
5
小火，放入肉丝，翻炒
6
放入蒜片，翻炒
7
放入青椒丝，中火翻炒
8
青椒炒熟后，加入老抽、白糖、盐
9
关火，加入适量鸡精，起锅，装盘！（超级下饭哟！起码要吃三碗饭！）
