快手爆炒花蛤
简单
4人份
一份爆炒花蛤要做多久？ ：15分钟。 它能给你多久的快乐？ ：一整个周末！ #爱与胃不可辜负
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1勺蚝油
- 1斤花蛤
- 2勺料酒
- 2勺生抽
- 5-6个干辣椒
- 半个蒜
蔬菜类
- 2根小葱
- 3片姜
调味料
- 3克糖
- 适量盐
营养成分
热量
240.0 卡
蛋白质
24.0 克
脂肪
16.0 克
碳水化合物
79.0 克
纤维
4.0 克
糖
8.0 克
钠
620.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
买来的花蛤给它们洗洗澡，20度的水泡半小时，途中摇一摇让他们晕船，吐出沙子。中途换两次洗澡水。
2
1.半个蒜切成蒜泥；
3
2.三片姜切粒；
4
3.两根小葱：葱白切段，葱绿切成葱花；
5
4.五到六个干辣椒洗净掰成两段。
6
锅内适量油，烧热后下姜蒜干辣椒爆香。
7
加入花蛤，翻炒至壳变红、全部打开。
8
（没打开的说明在来你家之前它就已经挂了）
9
按2:2:1加入生抽、料酒、蚝油，翻炒均匀。
10
出锅前加入葱段，尝尝味道，加盐至味道完美。
11
出锅，撒上葱花。
12
人生的乐趣从此刻开始！
