胡萝卜菠菜蒸鸡蛋
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1勺淀粉
- 3个鸡蛋
- 少许香油
- 适量生抽
- 适量胡萝卜
- 适量醋
蔬菜类
- 适量菠菜
调味料
- 少许盐
- 适量白糖
营养成分
热量
331.0 卡
蛋白质
14.0 克
脂肪
33.0 克
碳水化合物
66.0 克
纤维
3.0 克
糖
9.0 克
钠
456.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸡蛋三个，加少许盐，打散
2
把菠菜洗净，锅烧开水，放一点盐，将菠菜焯一下，然后捞出过凉水，切碎；将胡萝卜洗净去皮，擦丝。将它们放入蛋液中搅拌均匀。
3
调制淀粉水，1勺淀粉，5勺水，搅匀，倒入菜单混合液中，再搅匀。
4
放入蒸锅，上面盖个盘子，加锅盖，水开后，蒸15分钟。
5
蒸好后取出。
6
切成条块装盘。
7
制作蘸汁，生抽、醋、糖、香油。开吃。
