味道浓郁的黑胡椒牛肉意大利面
简单
4人份
黑胡籍牛肉意大利面是各大酒店自助餐菜单里最常见的主食菜品。此菜味道浓郁、面条劲道、牛肉味十足是客人们十分喜欢的一道菜肴。
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食材清单
其他
- 100克意大利面
- 10克耗油
- 20克生抽
- 20克红椒
- 20克青椒
- 20克黄椒
- 2公斤水
- 2瓣大蒜
- 40克牛肉
- 6克黑胡椒
- 8克橄榄油
蔬菜
- 20克洋葱
调味料
- 8克盐
营养成分
热量
629.0 卡
蛋白质
13.0 克
脂肪
13.0 克
碳水化合物
48.0 克
纤维
9.0 克
糖
13.0 克
钠
267.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备好所有原材料。
2
彩椒、洋葱切丝、大蒜切片备用。
3
牛肉切成筷子粗细的条备用。
4
水中放盐（5克）等水开了放意大利面、意大利面煮10分钟捞出控干水份备用。
5
热锅放油、等油烧到50度时（手感炙热）放入牛肉煸炒、牛肉颜色成金黄色即可。
6
牛肉成金黄色时放入大蒜翻炒在加入洋葱、彩椒翻炒、该成小火。
7
加入意大利面、放盐（3克)、黑胡椒碎、生抽、耗油该中火翻炒2分钟即可。
8
出锅装盘即可。