炖燕窝

燕窝的营养价值和功效不必再详细叙说了，如何正确吃用燕窝却并不一定人人清楚。燕窝分白蒸、白毛燕、血燕、红洞燕、白洞燕等。 燕窝的正确做法是白燕、白毛燕用清水浸发需3-4小时；血燕、红洞燕、白洞燕需浸泡10-24小时待膨胀发软后，用手轻掐揉使其充分散开进行挑毛去杂质处理。处理好的燕窝按喜欢进行炖煮甜或炖煮咸吃。 每次食用3-5克为适宜，未吃完的放进雪柜可冷藏保存一周。刚开始食用燕窝最好每天食用，一到两个月后转为一周2-3次。坚持食用便会有良好的效果。早晨起床或夜晚睡前空腹食用，吸收效果最好。 清炖好的燕窝有一股淡淡的蛋清香味，食用起来味道极淡Q滑，加入冰糖或高汤等辅料配甜或咸吃，美味又营养。 以炖煮甜吃燕窝为例子与大家分享，希望带给正确吃用燕窝的方法。