人人都会的泡鸡脚【美味简易版】
简单
4人份
在炎炎夏日为他/她做一盘美味鸡脚。
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食材清单
其他
- 1克胡椒
- 1根胡萝卜
- 20只鸡爪
- 3勺料酒
- 4勺生抽
- 50克柠檬汁
- 5勺白醋
- 5瓣蒜
- 6个辣椒
蔬菜类
- 2根芹菜
- 6片姜
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
355.0 卡
蛋白质
16.0 克
脂肪
26.0 克
碳水化合物
10.0 克
纤维
8.0 克
糖
16.0 克
钠
858.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
煮鸡脚：煮沸的水中放入鸡脚，加入胡椒、料酒煮10分钟；
2
处理熟鸡脚：
3
①鸡脚泡冷水中5分钟增加鸡脚弹性；
4
②鸡脚去指甲中间切开；
5
备调料：芹菜切段，胡萝卜切条，姜切片，小米辣切圈，蒜切碎，柠檬挤汁；
6
鸡脚内放入步骤3中的调料；
7
鸡脚内加入生抽，白醋，盐搅拌均匀即可。存入冰箱冷餐室三四小时后就可以食用了。
