全麦墨西哥鸡肉蔬菜卷饼
简单
4人份
最近被卷子风刮晕，那就自己动手卷一个吧！想吃什么就放了什么，味道我自己很喜欢，鸡肉多汁入味，在此记录一下做法📝
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 切条口蘑
- 切条彩椒
- 可市售可自制全麦卷饼一张
- 孜然粉
- 生菜/苦苣/芝麻菜等
- 紫苏姜/酸黄瓜/泡菜
- 红芸豆
- 腌制用酱汁：
- 蒜泥
- 辣椒粉
- 黑胡椒
肉类
- 切条鸡胸肉/牛肉
调味品
- 酱油/生抽
调味料
- 盐
营养成分
热量
579.0 卡
蛋白质
28.0 克
脂肪
21.0 克
碳水化合物
72.0 克
纤维
4.0 克
糖
20.0 克
钠
707.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
1⃣️把盐和黑胡椒先撒在鸡胸肉条上抹匀，然后将剩下的腌制料一起倒入，腌制鸡肉半小时2⃣️肉腌好后用剩下的酱汁抓一下彩椒和口蘑，不必腌制，抓匀即可3⃣️烤箱预热200度，烤盘刷一层薄油，将鸡肉条、彩椒、口蘑依次码入烤盘，烤制20min，10min后夹出彩椒和蘑菇，鸡肉再烤10min4⃣️准备好全麦饼，先摆上生菜等叶子菜，再把肉、彩椒、蘑菇摆好，红芸豆压成泥，抹在饼的一列，最后加上提味儿的紫苏姜即可，也可以用泡菜或者酸黄瓜5⃣️最后的步骤就是把它们紧紧的卷起来，该拍照的拍照，不拍照的直接吃就OK了
2
夏天吃这样一顿不用开明火的饭简直太幸福了
3
需要注意的是蘑菇和彩椒不要烤过头，要很juicy的口感才好吃，鸡肉这样烤也是多汁入味，不干不柴，非常好吃。喜欢奶酪的也可以加一些进去，口感会更加厚重
