菠菜鸡蛋炖粉条
简单
4人份
新鲜的菠菜，清淡又美味。 发现网上这道菜比较少，所以分享给初学做菜的朋友。 真的是简单易学，味道也很不错的。
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食材清单
其他
- 1勺耗油
- 1把粉条
- 1斤菠菜
- 2大勺盐
- 3个鸡蛋
- 适量油
蔬菜类
- 适量葱姜
营养成分
热量
220.0 卡
蛋白质
24.0 克
脂肪
34.0 克
碳水化合物
52.0 克
纤维
9.0 克
糖
10.0 克
钠
730.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
菠菜洗净，焯水，捞出备用
2
鸡蛋打散，热油中炒，盛出备用
3
粉条冲洗后备用
4
锅内放油，起烟后，放入葱姜片，炒出香味
5
锅内加入1000ml凉水，烧开（预计能没过菠菜即可）
6
水开后放粉条，待粉条软如面条后，先加入鸡蛋
7
汤色变白，加入菠菜
8
加一勺耗油，2勺盐。煮开出锅
