豪华珍味咖喱炒饭
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1小勺咖喱粉
- 1小勺食盐
- 1小勺鸡精
- 1至2颗香菇
- 3片油菜叶
- 一个鸡蛋
- 一小段牛蹄筋
- 一碗隔夜米饭
肉类
- 切5薄片酱牛肉
蔬菜类
- 少许葱花
营养成分
热量
665.0 卡
蛋白质
7.0 克
脂肪
37.0 克
碳水化合物
67.0 克
纤维
9.0 克
糖
11.0 克
钠
956.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备食材：酱牛肉、牛蹄筋，如果没有牛蹄筋只放酱牛肉即可。
2
准备食材：隔夜的米饭一碗，香菇，油菜，鸡蛋一枚。
3
将以上食材切成小丁或者小片状。以上为一人份，多人份可以加倍。
4
平底锅中倒入三小勺食用油，中火，将鸡蛋直接打入锅内翻炒。
5
放入葱花翻炒
6
放入米饭和一小勺食盐 翻炒均匀。放入的盐要根据酱牛肉与牛蹄筋的咸淡适当调整，最多不要超过一小勺。
7
放入油菜叶和香菇丁翻炒均匀。
8
放入切好的酱牛肉和牛蹄筋翻炒
9
加入一小勺咖喱粉翻炒均匀
10
放入小半勺鸡精，大火翻炒均匀！
11
出锅即可
