果酱曲奇饼"Thumbprint Cookies"

简单 4人份

国外常见的下午茶甜点,直译为“用拇指压一下的曲奇饼”,原料和制作都极其简单,味道却相当不一般

果酱曲奇饼"Thumbprint Cookies"
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食材清单

其他
  • 100g低筋面粉
  • 1g香草精
  • 20g奶粉
  • 20g鸡蛋
  • 60g黄油
调味料
  • 1g盐
  • 20g糖
  • 适量果酱

营养成分

热量

704.0 卡

蛋白质

10.0 克

脂肪

27.0 克

碳水化合物

19.0 克

纤维

7.0 克

1.0 克

880.0 毫克

维生素

C,A

矿物质

Iron,Magnesium

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

黄油室温软化,分次加糖打至发白蓬松

2

分两次加入蛋液,每次都要完全打进黄油中

3

粉类(低粉、奶粉、盐、香草精)混合均匀,筛入黄油中,用刮刀和成面团

4

掐成10g左右一个,放在烤盘上,用拇指压出一个小坑,填入适量果酱

5

烤箱预热,170度,中层15分钟

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