超级原谅色系翡翠虾球
简单
4人份
居然吃不出“草”味的绿色食物
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食材清单
其他
- 1勺料酒
- 1勺淀粉
- 1勺白胡椒粉
- 2勺淀粉
- 4勺水
海鲜类
- 20只虾
蔬菜
- 少许葱姜丝
蔬菜类
- 1把菠菜
- 若干葱姜
调味料
- 5克盐
营养成分
热量
347.0 卡
蛋白质
22.0 克
脂肪
36.0 克
碳水化合物
36.0 克
纤维
9.0 克
糖
8.0 克
钠
793.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
只要菠菜叶子，放少许水，煮软，别煮黑了。
2
放入打碎机，打碎，过筛，留下固体，汤扔掉。
3
大虾去皮洗净
4
每只开背去虾线
5
用厨房纸吸掉虾肉上的多余的水分（嫌麻烦的这步可以忽略）
6
虾肉中加入胡椒粉，料酒，葱姜水腌制10~20分钟
7
挑出腌好的虾肉，放入菠菜泥和淀粉抓匀
8
一只只下锅炸，5成热下锅，飘起捞出。
9
起锅下葱姜丝，煸香
10
下入炸好的翡翠虾球翻炒
11
加入少许水淀粉（淀粉加水1:4），稍稍静置10秒，待开锅略微翻匀即可。
12
盛盘上桌，吃！
