迷你奶酪洋葱塔
简单
4人份
利用玛芬模具烤出的迷你洋葱塔，冷吃热吃都极具风味。烤过的洋葱柔和甘甜，和酥香松脆的塔皮很搭，再佐以其它配料，味道非常清爽而丰富，作为早餐和开胃前菜也很合适。 如果事先准备好塔皮，那么这个小咸塔真心简单快手，而且整个制作过程赏心悦目。方子为六连模的量，其它尺寸的玛芬模也可以，用料配比稍微调整一下即可。
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食材清单
其他
- 1个白洋葱（越小越好）
- 1张塔皮
- 6个圣女果
- 6小枝百里香
- 6颗去核黑橄榄
- 适量意大利黑醋
- 适量橄榄油
- 适量现磨黑胡椒
- 适量菲达奶酪或山羊奶酪或乳清干酪
调味料
- 适量海盐
营养成分
热量
643.0 卡
蛋白质
26.0 克
脂肪
12.0 克
碳水化合物
54.0 克
纤维
1.0 克
糖
18.0 克
钠
836.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备好一张塔皮。黑橄榄和圣女果切半。烤箱预热200度。
2
模具的每个烤杯内滴入少许橄榄油，分别放入百里香，切半的黑橄榄和圣女果。
3
洋葱切成薄圆片。每个烤杯放入大小合适的洋葱片。
4
用饼干模具或者杯子在塔皮上切出圆形的面片，盖住洋葱片。面片最好比烤杯口略大，因为烘烤过程中会收缩。轻轻地把面片四周塞入烤杯。
5
放入预热好的的烤箱内，中层烘烤20分钟左右，至表面金黄即可。具体烘烤时间需要根据个人烤箱和模具大小略微调整。
6
取出冷却10分钟后，模具倒置，小心取出洋葱塔，放上奶酪，淋黑醋，撒海盐和黑胡椒。
