香菇木耳扒年糕
简单
4人份
今天在家自己吃饭，想着做点什么简单的速食，结果就出来了这道“香菇木耳扒年糕”.....
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食材清单
其他
- 年糕（或意大利面）
- 泡香菇用的水
- 火腿
- 香菇
- 黄瓜
- 黑木耳
蔬菜类
- 姜
营养成分
热量
414.0 卡
蛋白质
30.0 克
脂肪
36.0 克
碳水化合物
58.0 克
纤维
6.0 克
糖
1.0 克
钠
261.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
黄瓜切片、火腿切片、木耳切丝、香菇切丝、姜切丝、年糕切成条状
2
首先，把切好的年糕煮熟。年糕煮的时候可以在水里加点盐和醋，会煮的快一些而且有韧性。放好备用，锅里水不要倒掉，这样放着年糕就不会粘成一块。
3
然后，1、锅烧热放少许油，放入姜丝和香菇，翻炒。2、再加入木耳一块炒匀，加点盐。3、倒入材料中准备的泡香菇用的水，让其味道融进去。 4、最后倒入黄瓜和火腿片翻炒。
4
最后，5、把翻炒好的木耳等盛出放在盘子里。 6、锅烧热，加一点油，放入事先煮好的年糕和意大利面，把水炒干。 7、倒入木耳等，再次加一点盐，直至炒干，出锅！
5
此时，我正在欢快的吃着东西，外面下着瓢泼大雨也不管了...
