干锅茶树菇（鲜菇）
简单
4人份
五花肉是个好东西，红烧干煸香喷喷。 茶树菇是个好东西，一口咬下脆崩崩。
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食材清单
其他
- 1个土豆
- 1个青椒
- 250克茶树菇
- 2瓣蒜
- 3勺生抽
肉类
- 100克五花肉
蔬菜
- 少量洋葱
蔬菜类
- 1片姜
营养成分
热量
150.0 卡
蛋白质
29.0 克
脂肪
36.0 克
碳水化合物
46.0 克
纤维
9.0 克
糖
16.0 克
钠
236.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备材料，青椒切段、五花肉切片、土豆切片、葱姜切片、洋葱切段。
2
新鲜的茶树菇去根洗净。
3
茶树菇放入不粘锅先炒干（不用放油）
4
炒到微黄，且锅内没有水的程度，盛出备用。
5
锅中放油，土豆片煎至两面金黄，盛出备用
6
锅内用刚刚煎土豆片的油，放姜片、下五花肉片煸炒，放入洋葱和蒜片。
7
煸炒至五花肉出油且焦黄的时候（见上图右侧肉片的状态），加入茶树菇和土豆片翻炒。
8
加入3勺酱油和青椒段继续翻炒。
9
待青椒微软，尝一下咸淡，加少许盐调味。
10
超级超级香的干锅茶树菇就做好啦，一盘下了两碗饭，太好吃了！
