番茄黑鱼面
简单
4人份
很喜欢吃面，也喜欢吃鱼，切鱼片的时候顺手留了一份鱼片，作为早餐的面条搭配，俗话说，一日之计在于晨，早饭一定要吃的好。
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食材清单
其他
- 100g黑鱼片
- 一个番茄
- 一人份面条
- 适量啤酒
调味料
- 适量盐
- 适量糖
营养成分
热量
600.0 卡
蛋白质
7.0 克
脂肪
25.0 克
碳水化合物
31.0 克
纤维
9.0 克
糖
6.0 克
钠
896.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
黑鱼切片，用适量啤酒洗干净。
2
擦干水分，加少量蛋清、盐、淀粉抓匀，腌制一会。
3
锅中烧开水，倒入腌制好的鱼片，烫10秒，捞出，备用。
4
锅中放水烧开，下面条，煮熟。
5
捞出面条。
6
番茄去皮，切块。
7
锅中放入油，倒入番茄，翻炒。
8
尽可能将番茄炒成酱，加入盐、糖调味。
9
将鱼片倒入炒制好的番茄酱中，快速翻炒。
10
立马倒入面上。
11
成品。
