不加一滴水和酱油的羊肚菌鲍鱼红烧肉
简单
4人份
这是一道非常简单的菜，没有一滴水、一滴酱油和多余调料的菜，味道更江浙，主要的关键点在于：炒糖色，全靠糖色来上色，羊肚菌和鲍鱼激发出来不同的鲜美互相碰撞出独特的鲜美，用最少的调味品，是最能检验食材好坏的标准。
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食材清单
其他
- 适量啤酒
- 适量羊肚菌
海鲜类
- 适量鲍鱼
肉类
- 适量五花肉
蔬菜类
- 适量姜片
- 适量葱段
调味品
- 适量盐巴
调味料
- 适量冰糖
营养成分
热量
651.0 卡
蛋白质
18.0 克
脂肪
36.0 克
碳水化合物
24.0 克
纤维
9.0 克
糖
6.0 克
钠
501.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
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3
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