海麻线蒸包
简单
4人份
海麻线又名骆驼毛，学名萱藻，是褐藻门、褐藻纲、萱藻目、萱藻科、萱藻属的一种。藻体黄褐至深褐色，管状，膜质，丛生，高20～50厘米，直径2～5毫米生于中潮带的岩石上或石沼中，也生长在高潮带石沼中和低潮带岩礁上。藻体黄褐至深褐色，管状，膜质，丛生，高20～50厘米，直径2～5毫米生于中潮带的岩石上或石沼中，也生长在高潮带石沼中和低潮带岩礁上。海麻线是一种尚未被开发的、食用价值和保健价值极高的褐藻，长期以来被我国沿海一带居民作为海洋蔬菜珍品，但其自然资源非常有限、种苗缺乏、养殖技术不成熟，限制了该海藻的开发和利用。海麻线在我国南北沿海均有分布。生长盛期4～6个月，系泛暖温带性海藻，生长需要较低的水温，一般在春节前后可以采到，进入四五月份后开始消失。海麻线可作饲料和药用，也可食用，味道鲜美，营养价值丰富。除含有丰富的蛋白质和脂肪外，还含有大量的硫酸根，硫酸根具有抗凝血作用，对预防 心脑血管疾病 也很有帮助。
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食材清单
其他
- 0.5勺蚝油
- 0.5匙味精
- 1勺一品鲜酱油
- 1勺香油
- 200克鲜肉
- 2勺油
- 300克萝卜
- 500克海麻线
蔬菜类
- 10克姜
- 30克葱
调味料
- 2匙盐
营养成分
热量
497.0 卡
蛋白质
29.0 克
脂肪
12.0 克
碳水化合物
65.0 克
纤维
3.0 克
糖
16.0 克
钠
934.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
面粉用水烫一大半拌成絮状晾凉
2
添加适量清水活成面团醒制20分钟（我做了两份面团另一份是用酵母粉发面团）
3
新鲜的海麻线洗净沥干水份备用
4
鲜猪肉切成小丁葱姜切末放入一品鲜酱油和蚝油
5
肉丁和调味料拌匀煨制入味20分钟
6
萝卜擦成丝在开水中焯水断生后立即放入冷水中过凉
7
煨制入味的肉丁、萝卜丝和海麻线剁成粒状
8
放入油、香油、盐和味精调味拌匀
9
面条醒好切成剂子擀成包子皮放入馅料包好
10
包好的包子依次摆入蒸锅中大火蒸12分钟即可
11
包子出锅啦还有一锅发面的在等着呢
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发面的海麻线蒸包出锅啦看起来更加有食欲有卖相噢
13
海麻线包子加点萝卜丝更加鲜美无比
14
丰盛的早餐会开启美好的一天
