自制无矾健康油条
简单
4人份
中国人的早餐，豆浆油条是标配。虽然，油炸食品不是很健康，但是偶尔吃吃应该也是没关系
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食材清单
其他
- 125克温牛奶
- 15克玉米油
- 250克面粉
- 2克小苏打
- 5克封层食用油
- 5克无铝泡打粉
- 一个（约45到60克）鸡蛋
调味料
- 2克盐
营养成分
热量
476.0 卡
蛋白质
18.0 克
脂肪
27.0 克
碳水化合物
69.0 克
纤维
1.0 克
糖
11.0 克
钠
456.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
食材准备
2
将玉米油倒入鸡蛋中搅拌均匀
3
小苏打，无铝泡打粉，盐跟面粉混合
4
倒入事先搅拌好的鸡蛋液体，温牛奶
5
用筷子搅拌成团
6
放入厨师机和面几分钟
7
和好的面比较湿润，可能有点粘手，手抹油取出来，加盖醒面半小时
8
加盖醒面
9
两边刷油保鲜膜膜起来，冰箱冷藏。至少8个小时以上
10
冷藏了一夜的面团，不要揉，不要用力，用手指拍打下即可
11
擀成长方形
12
油温180度至200度，放进去炸
13
两块叠起，压一下，我这个就是四到五根油条的量
14
成品出现，完成
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切短短的泡油条更方便
16
无矾孔洞也很大
