炒鸡脯肉
简单
4人份
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食材清单
其他
- 一个青(红)椒
- 少许十三香
- 少许淀粉
- 少许生抽
- 少许蒜、姜末、花椒，葱(可有可无)
- 少许鸡精
肉类
- 一块鸡胸肉
蔬菜类
- 一个洋葱
调味料
- 少许盐
- 少许豆瓣酱
营养成分
热量
389.0 卡
蛋白质
22.0 克
脂肪
5.0 克
碳水化合物
97.0 克
纤维
2.0 克
糖
6.0 克
钠
785.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸡脯肉切丁放碗里，放少许盐，生抽一勺，十三香少许，姜末少许，腌制10分钟左右加少许淀粉搅拌均匀
2
青、红椒切丁，洋葱切丁，大葱切斜段备用
3
锅里加油(稍多一点)，五成热加花椒，蒜末，姜末，然后放入腌制鸡肉翻炒至变色，然后加入一小勺豆瓣酱，放入洋葱丁，青红椒丁翻炒
4
洋葱半熟加入葱段翻炒5秒关火盖上锅盖焖1分钟即可
