家常版冬菇炒肉片
简单
4人份
家里没蒜头了，有的话爆两颗蒜会更香。
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食材清单
其他
- 料酒
- 生粉
- 蚝油
肉类
- 瘦肉
菌菇类
- 冬菇
调味料
- 盐
营养成分
热量
239.0 卡
蛋白质
13.0 克
脂肪
19.0 克
碳水化合物
14.0 克
纤维
8.0 克
糖
12.0 克
钠
282.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
瘦肉切片，加一小勺盐和一勺淀粉抓匀，腌十分钟
2
冬菇泡发后切条
3
锅下油，下腌制好的肉片快炒至变色。
4
加入切好的冬菇，加一小碗水，煮十分钟。
5
加一小勺料酒和一小勺蚝油，盖上盖焖两分钟，出锅。
