当归药膳鸡汤
简单
4人份
时光荏苒，暮去朝来。 滚烫的太阳栖上桀骜的远山， 人间朝着白昼倾斜。 四月捎来一枝茂盛的春， 挥别残存的料峭。 这样一个温暖的季节， 做一碗暖心的鸡汤 定能治愈心里的疲惫❤️
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食材清单
其他
- 1勺料酒
- 1支当归
- 20粒枸杞
- 2颗红枣
- 3根党参
- 5片山药片
- 适量花豆
- 适量薏仁
肉类
- 半只乌鸡
蔬菜类
- 2片姜片
调味品
- 1勺半盐
营养成分
热量
393.0 卡
蛋白质
21.0 克
脂肪
11.0 克
碳水化合物
64.0 克
纤维
3.0 克
糖
19.0 克
钠
643.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备好相应的食材 🐔切块 喜欢吃豆豆可以多准备一点 但是当归这种药材尽量不要太多 否则会影响汤的味道
2
单独准备在碗里 洗净
3
加热水浸泡两小时
4
锅里烧热水 把鸡块放进去
5
锅里焯3分钟 清水冲洗沥干（目的是除去鸡的腥味 血水浮末）
6
沥干后 锅里放少许油 把鸡块炒一下 这样做出来的鸡汤会计较香
7
把鸡块放入砂锅中 加入山药片 薏仁 花豆 红枣 枸杞 当归 党参 姜片 大火煮开再煮10分钟后转文火慢煮2小时 在最后10分钟时加入盐调味
8
❤️
9
❤️
