超快手下饭菜——清蒸臭豆腐
简单
4人份
作为一个地道的绍兴人，从小对臭豆腐就有一份特殊的喜爱，不论是油炸的还是清蒸的，这种独特的“臭味”都带着一股家乡特有的情怀。
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食材清单
其他
- 一盒祖名臭豆腐
- 料酒
- 鸡精
- 麻油
蔬菜类
- 葱花
调味料
- 盐
营养成分
热量
357.0 卡
蛋白质
15.0 克
脂肪
24.0 克
碳水化合物
79.0 克
纤维
4.0 克
糖
20.0 克
钠
348.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
祖名臭豆腐一盒，用清水轻轻冲洗一下臭豆腐表面，洗净后将臭豆腐一块块码在盘子上。葱洗净切段。
2
在小碗里加一汤勺料酒、一汤勺麻油、一调味勺盐、一调味勺鸡精，搅拌均匀后淋在臭豆腐上。撒上葱白段。
3
冷水入锅蒸。上汽后中火蒸15分钟。出锅的时候撒上少许葱叶即可。
