美味培根厚底披萨
简单
4人份
稍厚的饼底，香脆饼边，两层培根，多种蔬菜，浓浓奶酪，好吃得根本停不下来。
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食材清单
其他
- 玉米粒
- 培根
- 披萨草
- 披萨酱
- 酵母
- 青红椒
- 马苏里拉奶酪
- 高筋粉
- 黄油
蔬菜类
- 洋葱
营养成分
热量
781.0 卡
蛋白质
27.0 克
脂肪
31.0 克
碳水化合物
68.0 克
纤维
1.0 克
糖
4.0 克
钠
574.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将高筋粉，软化黄油，酵母加水揉成面团，多揉一会儿，尽量光滑均匀。如果不愿揉面，也可用面包机。能揉出手套膜更好，我自己家里吃从来不强求那个哈。加盖或保鲜膜放置温暖处发酵至两倍大。室温低时可在放在温水盆里；
2
面团发酵的同时，准备馅料。洋葱切丝、青工椒切细圈，分别入微波炉中火加热一分钟脱水；
3
玉米粒煮熟，培根要成自己想要的大小，我一般切成两厘米宽的长条，同时要留几片10厘米宽的条。
4
面条发酵好了，将面团置于案板，进行排气，再揉几分钟，使表面光滑，盖保鲜膜松弛十分钟。
5
将面团擀成你需要的大小，边缘要厚一些，放入披萨盘，进行二次发酵，不需太长时间，只微微发厚即可。
6
预热烤箱。在饼底上扎小孔，抹披萨酱，放一层培根，放一层奶酪粒。然后开始放洋葱、青红椒丝，玉米粒，以及你喜欢的各种蔬菜。再洒一层奶酪粒，再放一层长的培根片，再洒一层奶酪粒。馅料大概与饼边平齐就可以了，然后用刷子给饼边刷油，洒上披萨草。
7
入烤箱，170度30分钟，至20分时取出再洒一层奶酪粒，烤十分钟或烤到奶酪融化或有金黄焦点时取出。
8
稍凉后，用轮刀切成自己想要的形状，开吃吧！
