烤箱面包的简单做法
简单
4人份
一个很简单的、用烤箱制作面包的方法。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1个鸡蛋
- 200毫升牛奶
- 400克面粉
- 40克花生油
- 5克酵母粉
调味料
- 3克盐
- 50克细砂糖
营养成分
热量
310.0 卡
蛋白质
30.0 克
脂肪
14.0 克
碳水化合物
73.0 克
纤维
6.0 克
糖
11.0 克
钠
707.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
加入200毫升纯牛奶。
2
加入一颗鸡蛋。
3
加入3克盐、加入50克白砂糖，搅拌均匀。
4
一边搅拌一边缓慢分次加入400克面粉，面粉的量可以根据面团的软硬程度适当调整。
5
将面粉搅拌成絮状后开始揉面团，揉到图中状态。
6
将面团展开，加入5克酵母粉，加入40克花生油。
7
继续揉面团，将面团揉至图中状态。
8
将放面团的盆用保鲜膜覆盖，放在温暖的地方发酵。
9
面团发酵至原来的两倍大即可。
10
将面团等分成四份，擀成面饼并卷起成面卷，松弛10分钟。然后将面卷放入烤盘，烤盘上覆盖铝箔纸，将烤盘放入提前预热过并断电的烤箱中二次发酵至原面卷的两倍大（这样发酵快一些，也可室温发酵）。
11
面卷发酵至原来的两倍大时，将烤盘从烤箱中取出，重新预热烤箱，预热后将烤盘放入烤箱，175度上下火，烤30分钟。最后5分钟时，将烤盘上的铝箔纸取下。
12
面包出炉啦，外皮酥脆可口，内里松软好吃，味道不错哦！
