炸酥肉
简单
4人份
平时都是看我老公炸酥肉，今天我也试试水，没想到味道还真不错，儿子评价说比他老爸炸的还好吃！哈哈～味道确实很赞，到赶紧建个菜谱，记录第一次炸酥肉成功！😄🤓 山东过年过节最喜欢炸酥肉，有两种吃法，一种就是我现在的这种方法，另外一种则是做成热菜，葱姜蒜爆锅，把酥肉回锅，加水加盐，慢炖十几分钟，出锅前加香菜提味。两种味道都是棒棒哒，一个香酥，一个香的能吃多一碗饭。😄
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食材清单
其他
- #干撒调料：
- #调味料：
- #食材：
- 2个鸡蛋
- 50克红薯淀粉
- 50克面粉
- 一勺约3克细砂糖(吃饭汤勺)
- 一勺蚝油（吃饭汤勺）
- 一小勺约2克王守义十三香
- 少许料酒
- 少许油
- 适量孜然粉
- 适量生抽，老抽
肉类
- 约300克梅肉(比较松弛的瘦肉)
蔬菜
- #没有红薯淀粉可以用豌豆淀粉或者马铃薯淀粉
调味品
- 少许黑胡椒(现磨)
调味料
- 适量盐
谷物
- #面浆：
营养成分
热量
739.0 卡
蛋白质
11.0 克
脂肪
23.0 克
碳水化合物
37.0 克
纤维
7.0 克
糖
2.0 克
钠
251.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
