红绿生炒乌骨鸡

简单 4人份

买了一只138元天价乌骨鸡🐔,据说是承诺养足300天。本来是准备炖汤的,结果3天总也没时间,今晚8点,帅叔表示饿了,想吃米饭🍚,干脆生炒,🐔腿和翅膀留下炖汤。其余部分炒🐔。

红绿生炒乌骨鸡
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食材清单

其他
  • 1.5勺蚝油
  • 3勺生抽
  • 5瓣蒜
  • 一只(不含🐔腿和🐔翅)300天出栏乌骨鸡
  • 一小块🐔油
  • 各6个青红椒
蔬菜类
  • 3片姜
调味品
  • 半勺醋
  • 少许克盐
调味料
  • 1小勺糖

营养成分

热量

634.0 卡

蛋白质

22.0 克

脂肪

5.0 克

碳水化合物

95.0 克

纤维

4.0 克

9.0 克

454.0 毫克

维生素

D,A

矿物质

Iron,Calcium

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

少许油下锅,将鸡油小火炸出。

2

青红椒下锅炒至断生。盛出放在盘中待用。

3

锅内放少许油,下姜丝大蒜和乌骨鸡🐔块爆炒,喷料酒、盐、生抽、糖、鸡块变色。

4

炒至出汁,盖上锅盖,小火焖。注意不加水喔。

5

6分钟到鸡熟,大火收汁。

6

下盘里的青红椒略炒。

7

放蚝油快炒,关火出锅。

8

哗,干香油润,米饭🍚杀手。

9

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