兔肉苦瓜
简单
4人份
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食材清单
其他
- 150克苦瓜
- 1片香叶
- 250克兔肉
- 50克胡萝卜
- 50克葱头
- 干桔皮陈皮
- 干辣椒
- 面粉各适量
调味品
- 胡椒粒
调味料
- 番茄酱
- 精盐
营养成分
热量
731.0 卡
蛋白质
28.0 克
脂肪
12.0 克
碳水化合物
63.0 克
纤维
8.0 克
糖
19.0 克
钠
507.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将兔肉洗净后，切成片、苦瓜洗 干净、去籽、切丝、胡萝卜洗净，切成八角花片、葱头去皮、洗净、切丝
2
将兔肉片用盐、胡椒粉拌匀后，沾上面粉，投入油锅内煸炸成金黄色，捞出沥油
3
炒锅置火上，放入少许油，待油烧热后，投入葱头丝、胡萝卜片、苦瓜丝、干辣椒、香叶、胡椒粒、待煸炒至半熟时，再放入炸好的兔肉片，加入番茄酱、煨熟即可
