啤酒鸡翅(超快手超简单~
简单
4人份
想当初啤酒鸡翅是我会做的第一道菜！ 对厨房新手来说这种不用扒皮切块切片切段的肉菜最合适不过啦~ 操作起来虽然十分简单但是味道也很丰富 每一口都带着浓稠的汤汁和淡淡到酒香 简直是醉了醉了~超级下饭！ 昨天恰好做了这道菜传到了微博 今天想起来就贴到这里啦
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 500ml啤酒
- N个鸡翅
- 一个肉豆蔻
- 一小段桂皮
- 两个干辣椒
- 花椒大料随意
- 适量生抽
- 适量老抽
调味品
- 两片香叶
调味料
- 适量冰糖
营养成分
热量
790.0 卡
蛋白质
14.0 克
脂肪
8.0 克
碳水化合物
79.0 克
纤维
9.0 克
糖
1.0 克
钠
487.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸡翅飞一下水~焯出血沫
2
冷锅入油和冰糖 中小火 变成这种颜色加鸡翅翻炒
3
鸡翅稍微裹上糖色之后煎两分钟左右
4
注意翻面
5
倒入啤酒 把所有调料香料加进去 盖盖焖煮
6
煮十分钟左右
7
这时汤汁是很粘稠的 可以拉丝的那种哦
8
最后收汁慢慢翻炒 让汤汁均匀裹在鸡翅上~
9
出锅啦~看看这个颜色！原图没加滤镜的哦！
