祛湿健脾茯苓呛面馒头
简单
4人份
好吃可以突出麦香，入冬后，不能吃红豆薏仁水了，太寒，所以这个方法可以用作，冬天的健脾利器。
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食材清单
其他
- 100g牛奶
- 100g茯苓粉
- 150g呛面用的粉
- 200g水
- 400g面粉
- 7g酵母粉
调味料
- 5g糖
营养成分
热量
368.0 卡
蛋白质
30.0 克
脂肪
40.0 克
碳水化合物
70.0 克
纤维
2.0 克
糖
6.0 克
钠
178.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
茯苓粉很吃水，如果和面以后水不够还可以再加。
2
酵母放到水里，十分钟起泡沫以后倒进面粉和进去。
3
然后发酵两个小时，发到两倍大，把呛面分次合进去，呛面粉就是白面粉，但这样和完了很劲道。
4
加了茯苓粉的馒头香的很，好吃，放到热锅里再进行第二次醒发25分钟，然后开锅以后蒸30分钟。
