五彩螺肉
简单
4人份
螺肉买了好几天了，本来想买鲜百合来炒这个螺肉的，想不到跑了2家超市都没买着。东西没想买的时候满眼都是，可是到了要买了就到处都找不着。没办法，只好又清理冰箱的材料了。
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食材清单
其他
- 1/4个红椒
- 1/4个黄椒
- 2大匙玉米油
- 2大匙蚝油
- 2茶匙料酒
- 3根小黄瓜
- 600克东风螺肉
- 适量水淀粉
蔬菜类
- 2-3片姜
- 2根葱
调味料
- 1/2茶匙盐
- 1/2茶匙糖
营养成分
热量
246.0 卡
蛋白质
29.0 克
脂肪
16.0 克
碳水化合物
100.0 克
纤维
3.0 克
糖
5.0 克
钠
960.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
螺肉解冻，冲洗干净，挤干水份，放盐和料酒腌10分钟
2
小黄瓜切小块
3
红黄椒切小块
4
葱切葱花，姜切片
5
热油锅，把姜片，葱白爆香
6
放入黄瓜，红黄椒炒片刻
7
放入螺肉炒2-3分钟
8
放入蚝油和糖继续炒3，4分钟
9
倒入水淀粉勾芡即可。颜色艳丽，爽脆可口
