软糯香甜的脆皮糖糕
简单
4人份
怀念小时候奶奶的味道，现在为人母，也想让宝宝们吃上妈妈小时候爱吃的美食。
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食材清单
其他
- 130克白糖
- 400ml水
- 400克面粉
- 少许黑芝麻
营养成分
热量
559.0 卡
蛋白质
10.0 克
脂肪
22.0 克
碳水化合物
59.0 克
纤维
9.0 克
糖
8.0 克
钠
589.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
1.用锅煮400m开水加入50g白糖，后搅拌至融化，直接倒入400g面粉中，用筷子搅成絮状，饧20分钟
2
2. 80g白糖加入20g面粉和少许黑芝麻搅拌均匀
3
3.将第一步的面粉里加少许油揉成光滑的面团，再揪成大小均匀的剂子
4
4. 包馅，把剂子放在手心里揉圆，压扁，放入第二步的芝麻馅，像包包子一样包紧实，再压扁，生坯就做好了
5
5.开始炸了，大火把油烧至筷子放进去有气泡，下入糖糕后改成中火
6
6.炸至金黄色，糖糕就可以起锅了，个个圆鼓鼓
