辣烧骨钙牛肉
简单
4人份
牙口好，就好这一口，嚼起来脆爽爽的。留方备用。
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食材清单
其他
- 1勺料酒
- 1小块桂皮
- 2个八角
- 2个尖椒
- 2片香叶
- 500克骨钙牛肉
- 5个干辣椒
- 5瓣蒜
- 勺生抽
- 少许花椒
蔬菜类
- 1个洋葱
- 1根葱
- 3片姜
调味料
- 1勺豆瓣酱
营养成分
热量
568.0 卡
蛋白质
25.0 克
脂肪
10.0 克
碳水化合物
46.0 克
纤维
9.0 克
糖
2.0 克
钠
634.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
冷水下入骨钙牛肉，煮开后捞出备用，且勿再过冷水。
2
炒锅烧油，油八成热时放入葱姜蒜八角桂皮香叶花椒干辣椒豆瓣酱炒出香味，放入备用的牛肉翻炒，加入生抽料酒调味，大火翻炒5分钟后加入热水，没过牛肉，上盖改小火焖煮四十分钟。
3
开盖改大火加入尖椒和洋葱，翻炒收汁。装盘撒上香菜即可。
