粉色～～苋菜汁～～无糖坚果面包
简单
4人份
有多余的苋菜汁，随手做了这款面包，不喜欢吃很甜的，所以没放糖，只借助于自己去年亲手采摘制作的蜂蜜糖桂花的甜度，淡淡的我喜欢😍
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食材清单
其他
- 15克熟核桃仁
- 15克瓜子仁
- 16克黄油
- 200克高筋面粉
- 20克葡萄干
- 20克蔓越莓干
- 2克酵母
- 40克牛奶
- 80克苋菜汁
- 克馅料：
调味品
- 适量糖桂花
调味料
- 1克盐
营养成分
热量
397.0 卡
蛋白质
26.0 克
脂肪
22.0 克
碳水化合物
10.0 克
纤维
3.0 克
糖
5.0 克
钠
819.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
所有材料加入，揉成光滑可拉出薄膜的面团，室温发酵
2
基本发酵到两倍大，
3
按压排气后，分割成三份面团， 滚圆放置15分钟（我这里是104克一个面团)
4
15分钟后再次排气，后擀成长形牛舌状，长度约24cm
5
涂上去年自制的蜂蜜糖桂花。
6
放上蔓越莓干，瓜子仁，核桃仁，葡萄干，
7
左右两边捏紧，收口朝下放好
8
做好放在烤盘进行2发，保持湿度，体积发酵到两倍大
9
撒粉割包，送入预热烤箱170度烤制30分钟
10
出炉烤架凉透
11
来个切面图
12
来一块😝好吃的不要不要的，淡淡的甜味，喜欢😍
