好吃到飞的糯米排骨
简单
4人份
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食材清单
其他
- 2勺生抽
- 2勺蚝油
- 3勺老抽
- 9块排骨
- 糯米一公斤放了三分之一
蔬菜类
- 4-5片姜
调味料
- 少量盐
- 少量糖
营养成分
热量
465.0 卡
蛋白质
6.0 克
脂肪
27.0 克
碳水化合物
41.0 克
纤维
8.0 克
糖
4.0 克
钠
400.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
一公斤三分之一的糯米，不过我一次性没有用完，泡多了，糯米先泡一夜，然后洗净，加一勺生抽2勺老抽，入色一点，仿2小时，用保鲜膜包起来，排骨剁好，洗净，加入生姜大蒜，老抽，生抽，耗油，盐，糖，洋葱（为了更香一点）加入了小米椒，因为喜欢吃辣的，然后腌制2小。2小时后，先把糯米铺一层在盘子上，然后排骨一圈粘上糯米，放入锅里蒸1刚小时左右
2
撒上小米椒和葱花（我是小米椒和灯笼椒混合的）蒸个5分钟，端出来，就OK了
3
自己一连吃了好几块排骨，😂😂😂
4
很入味，绝对的零失败，女儿吃了还嫌一份不够
5
完美
