炸土豆馅包子
简单
4人份
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 100克植物油
- 150克面肥
- 150克鸡油
- 200克鸡蛋
- 250克洋葱
- 250克牛奶
- 2克胡椒粉
- 500克土豆
- 750克小麦面粉
调味料
- 50克白砂糖
- 5克盐
营养成分
热量
239.0 卡
蛋白质
27.0 克
脂肪
16.0 克
碳水化合物
50.0 克
纤维
2.0 克
糖
3.0 克
钠
637.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将面粉、面肥（撕碎）放入盆内，加入鸡蛋、牛奶、白糖和适量清水揉成面团，置温暖处发酵；2。 将土豆洗净，煮熟，晾凉去皮碾成泥；3。 将鸡脂油放入锅内炼出油，连同油渣一起拌入土豆泥中；4。 洋葱切成小丁，用油炒出香味；5。 放入土豆泥中，加盐和胡椒粉拌匀即成土豆馅；6。 将发好的面团揉透，分成20份，擀成面片，包上土豆馅，码入盘内；7。 锅内注油烧热，下入小包子炸成金黄色，捞出控净油即可食用
2
制作提示
3
本品有油炸过程，需备植物油约1000克
