蜂窝煤（自创戚风版）
简单
4人份
最近疯传的一款蜂窝煤，原版是蒸的米糕，我觉得戚风口感最好，营养丰富，而且质地更像哦，现在兑现给厨友们的菜单。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 10g黑芝麻
- 25g玉米油或者植物油
- 3只鸡蛋
- 50g低筋粉
- 7g食用活性炭粉
肉类
- 30g牛奶
调味料
- 35g细砂糖
营养成分
热量
394.0 卡
蛋白质
13.0 克
脂肪
8.0 克
碳水化合物
71.0 克
纤维
5.0 克
糖
7.0 克
钠
474.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
黑芝麻比较脏，最好淘洗干净晾干，如果不介意也可以忽略。黑芝麻打碎备用。
2
按照常规戚风蛋糕方法，蛋清黄分离。蛋清加25g糖，打至硬行发泡。
3
剩余材料混合。
4
手法就是戚风蛋糕的手法，不晓得的童鞋参考戚风菜谱，挖一球蛋白到面糊中翻拌均匀，再倒入剩余的蛋白盆中翻办均匀。
5
这个量大概是四个四寸，大家酌情增减。 150°预热烤箱，烤30分钟，这个温度时间看各家的烤箱脾气。
6
烤好晾后关键一步就是挖孔啦，用吸管戳戳戳就完成咯，我这个方法还好用不，大家快试试吧，好方法大家共同分享哦。
