萝卜芹菜猪肉水饺
简单
4人份
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食材清单
其他
- 10克耗油
- 15克生抽
- 1个鸡蛋
- 1瓣蒜
- 2根胡萝卜
- 5克嫩肉粉
- 5克油
- 5克酒
- 6元饺子皮
- 6根芹菜
肉类
- 300克猪肉
蔬菜类
- 1根葱
调味料
- 8克盐
营养成分
热量
285.0 卡
蛋白质
20.0 克
脂肪
25.0 克
碳水化合物
26.0 克
纤维
3.0 克
糖
4.0 克
钠
413.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
东西买好后，把肉先洗洗，用自己的绞肉机进行肉磨的处理。（没有的可以在买的时候就绞好。）放上面的量把盐8克，油，酒，耗油，粉，（不喜欢姜蒜葱的用热水2ml把这个味道泡出倒入）一起搅拌均匀，放15分钟。
2
芹菜先切细，然后放点点盐，抓均匀，5分钟后出水。把芹菜汁拧出来放碗里备用。
3
胡萝卜切丁，很小。或者用料理机打碎。
4
20分钟左右就把芹菜和萝卜放入肉里面，加一个鸡蛋。然后按照同一个方向搅拌均匀。尝试下味道，不够的再加点盐。也可以先包一个吃一下。
5
感觉可以了，就包好饺子，下锅煮到饺子上浮就可以了。
