藜麦黑麦吐司
简单
4人份
喜欢藜麦，就把它们揉进面包里。
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食材清单
其他
- 1.5克酵母
- 125克高筋面粉
- 1个鸡蛋
- 25克黄油
- 25克黄糖
- 3.5克干酵母
- 40克藜麦
- 45克奶粉
- 60克黑麦面粉
- 75克水
- 75克牛奶
- 75克黑麦粉
- 主面团
- 波兰酵种
调味料
- 2克盐
营养成分
热量
787.0 卡
蛋白质
16.0 克
脂肪
25.0 克
碳水化合物
25.0 克
纤维
8.0 克
糖
16.0 克
钠
166.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
波兰种备料。
2
搅和成面团。
3
盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏20-24小时
4
第二天，20小时以后的样子。
5
除了黄油和藜麦，其他所有食材（包括波兰种）一起融合，变成面团以后加入软化的黄油，继续揉成面团。
6
藜麦泡20到30分钟后，或煮熟，或平底锅炒熟。
7
面团取出来，把藜麦一层层的揉进去。
8
藜麦已经均匀的融合在面团里。
9
醒发到两倍大。
10
按照制作吐司的程序进行每一步。
11
吐司盒中，再次醒发到8成满，烤箱175度预热。
12
175度，30分钟。
13
美味早餐的最佳选择。
