金桔酱/蜜饯
简单
4人份
菜鸟零失败
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食材清单
其他
- 500g金桔
- 80克水
调味料
- 300克冰糖
- 5克盐
营养成分
热量
637.0 卡
蛋白质
22.0 克
脂肪
8.0 克
碳水化合物
14.0 克
纤维
6.0 克
糖
14.0 克
钠
202.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
金桔去蒂用盐水浸泡5分钟，然后切开去籽。
2
预先将冰糖加水放入锅里融化煮开
3
煮开后调整成小火慢炖
4
水差不多时换大火准备收干
5
差不多需要换大火时的金桔程度
6
待颜色如图晶莹剔透可以起锅
7
记得最后大火收汁时要不停搅拌，免得粘锅。
