腌制黄瓜咸菜
简单
4人份
每年我都会腌制黄瓜，做一次就够我们家吃一整年，因为太咸了！还不如调凉菜好吃！因为不怎么有香味！但是我的家人还是都吃完了，【我的家人有老公和两个宝宝，还有公婆】今天的这个，是我第一次尝试，刚刚做完，收工！现在已经放入冰箱了！等待品尝！
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 克白糖50
- 克花生油适量
- 勺生抽适量
- 勺酱油适量
- 根黄瓜4
- 瓣蒜5
- 粒花椒适量
- 耗油少许
- 鸡精少许
蔬菜类
- 片姜4
调味品
- 料酒少许
调味料
- 克盐少许
营养成分
热量
301.0 卡
蛋白质
23.0 克
脂肪
16.0 克
碳水化合物
78.0 克
纤维
8.0 克
糖
17.0 克
钠
610.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
黄瓜是自己家种的，摘下来清洗干净，用刀切成如图一样就可以了，然后撒上少许盐，在盆子里掂一掂，再控水，备用！
2
花生油的花生也是自己家种的，在锅中倒入花生油，热油，放入花椒，炸出香味了，倒入碗里冷却，备用！
3
用一个大点的汤碗，倒入酱油，生抽，白糖搅拌均匀，待白糖融化，再放入姜片，蒜片，还有料酒和耗油，最后放入备用的油和黄瓜！
4
最后搅拌均匀，放入冰箱，等待品尝吧！只希望不会太咸！
