紫薯水晶椰汁糕
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1只（大概100克左右）紫薯
- 230克木薯粉
- 300克木薯粉
- 400克A 椰浆
- 600克B 水
调味品
- 120克白糖
- 150克白糖
营养成分
热量
171.0 卡
蛋白质
13.0 克
脂肪
17.0 克
碳水化合物
76.0 克
纤维
10.0 克
糖
6.0 克
钠
371.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
材料A混合并搅拌均匀，过筛备用
2
将紫薯切碎和600克水煮烂，将紫薯水过筛，取460克晾凉
3
食材B的木薯粉、糖与紫薯水混合并搅拌均匀，过筛备用
4
开蒸，紫薯混合物第一层，蒸3-5分钟，第二层椰浆混合物，如此类推，每层蒸3-5分钟，最后一层是紫薯混合粉，再蒸10分，可以出锅了哦
5
晾凉切开，一定要晾凉才能切，我的就是没晾凉切有点粘了
6
弹牙的水晶糕，嘿嘿嘿