大麦若叶吐司（减肥养生）
简单
4人份
大麦若叶含有大量膳食纤维，促进消化，对便秘，减肥，养颜美容有一定的功效！对于我这样爱减肥的人来说首选！😂最近爱上吐司，取了2小袋做成了吐司，还不错，麦香夹杂着青草香味，又类似抹茶的味道！直接吃，或者搭配牛奶，豆浆，咖啡吃都特香，此方子为一个450的模具！
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食材清单
其他
- 10克大麦若叶粉
- 160克牛奶
- 2.5克酵母
- 20克黄油
- 250克高粉
- 38克蛋液
调味料
- 2克盐
- 38克糖
营养成分
热量
302.0 卡
蛋白质
17.0 克
脂肪
39.0 克
碳水化合物
28.0 克
纤维
6.0 克
糖
8.0 克
钠
986.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
除了黄油以外，所有材料入厨师机低档揉至拓展后再加黄油中高速揉至出膜
2
薄薄的手套膜即可
3
平均分成三等份揉圆盖上保鲜膜松弛醒发30分钟左右
4
松弛好了后取一个排气擀成牛舌状
5
反过来从上到下卷起来
6
这样即可
7
取一个继续擀成长条约35厘米，注意面团的正反，先接口面朝下擀，完了再反过来擀长即可
8
同样从上到下的卷起来
9
放入450模具中，三个之间要有空隙不要挤在一起，盖上保鲜膜醒发9分满，约1.5小时左右！夏天我是直接室温发酵，冬天入烤箱发酵功能33度发酵，里面放一碗约40度温热水即可
10
烤箱预热10分钟，上火170下火180度烤40分钟
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约5分钟左右，注意上色情况，需要加盖锡纸
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出炉后轻震一下震出热气，立马脱模放晾网上晾凉
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切片后可以直接食用，或做成三明治！
